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Helena
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€33,40
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Descrizione

Un caldo velluto rosso è la nuova annata 2011 del passito rosso di Cabernet Sauvignon: Francisca.XI. Dopo Questo vino è stato ottenuto da una paziente appassimento delle uve Garganega in fruttaio per due mesi. La vinificazione con lieviti spontanei in barrique di rovere francese si è protratta per oltre due mesi. Il risultato è un passito bianco, “Helena”, con un tasso alcolico contenuto. Note degustative Frutta bianca e gialla, scorza d’agrumi candita con una nota di fresca acidità e minerale si sprigionano in tutta loro pienezza aromatica.

Nome commerciale:  Helena 2015
Natura merceologica:  Igt Delle Venezie Passito Bianco
Vitigni:  Garganega 100%
Terreno: calcareo-argilloso con esposizione a sud, sud-ovest
Giacitura: terrazze collinari
Sesto d'impianto: 1,70/1,60 x 0,70/0,60
Forma d'allevamento: cordone speronato/alberello a ventaglio
Piante per ettaro: 8000
Produzione annua: 600
Affinamento: 1 anno in barriques di rovere francese, 1 anno in acciaio
Confezionamento: Bottiglie da 0,375 lt

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